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Cursos
MIX DE CHEESECAKE
Elaboración de variedades de kuchenes de quesillos, utilizando diferentes ingredientes y con ello diferentes sabores. Destacan entre ellos el típico “Cheseecake” americano y el “Guarkkuchen” alemán.
Cursos
PANADERÍA INTEGRAL
Elaboración de diferentes tipos de panes integrales utilizando masa madre y harinas de trigo y de centeno con la adición de semillas.
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ACEPAN ofrece sus servicios de capacitación a panaderos, emprendedores, organismos educacionales y a todos quienes buscan innovar en la preparación de pan, galletas, pizzas y masas en general.
TESTIMONIOS
Feliz de haber aprendido con un experto, en un ambiente profesional y entretenido. Acepan es un gran aporte a nuestra limitada cultura del pan. Conocer las diferentes variedades de pan, sus recetas, trucos y tips de experto ha sido toda un experiencia. Gracias Nicolás por tu generoso compartir y gracias Alejandra por la excelente organización!!
Sin duda que contar en La Unión con la excelencia académica del MAESTRO NICOLAS es todo un privilegio y una experiencia enriquecedora, no solo por su calidad humana y profesional en transmitir sus conocimientos en elaboración del arte de hacer pan. Además por tener el apoyo de la infraestructura adecuada destacando que todo es posible por la eficiencia y simpatía de Alejandra …gracias academia Acepan Chile
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